Nous sommes en plein cœur de juillet, en cette étouffante saison estivale de 2022. Malgré la chaleur accablante qui règne, nous voilà, face à nos écrans, ventilateur en renfort et stores soigneusement baissés, exprimant nos doléances presque en silence.
C’est dans ces instants de torpeur que l’imagination se déploie, cherchant à transcender cette journée étouffante en une expérience mémorable, ou du moins, supportable. Des idées, parfois peu écologiques ou trop utopiques, surgissent dans nos esprits. Puis, une idée lumineuse émerge : aujourd’hui, nous ferons des glaces au CBD !
Si toi aussi, tu ressens le besoin d’un petit remontant bien frais pour survivre à ces températures infernalement estivales, alors prends note, car on te révèle nos deux meilleures recettes de glace au CBD
Recette de glace au cannabis avec des fleurs de CBD
Il existe bien évidemment des milliers de recettes de glace au CBD. On ne t’apprend rien, la cuisine au cannabis ne répond qu’à une seule règle d’or : de la matière grasse, tu n’oublieras pas d’ajouter. Pour le reste, tout est permis.
Ce qu’on te propose ici, c’est un fil rouge pour te guider (on ne s’appelle pas Le Guide pour rien !), alors n’hésite pas à personnaliser cette recette avec des fruits, des épices, des liqueurs ou même du colorant alimentaire si tu aimes les couleurs.
Ceci étant dit, entrons dans le vif du sujet. Pour réaliser cette glace au CBD, tu as besoin…
… Des fleurs de CBD !
C’est la base de notre recette, ce qui donnera à ta glace ce petit goût que tu apprécies tant. Mais comme tu le sais, chaque variété est unique de par son profil terpénique !
- Une Lemon Haze apportera un côté frais, citrique, estival et stimulant ;
- Tandis qu’une Cannatonic ou une Skunk emplira tes papilles d’une amertume herbacée un peu houblonneuse ;
- Les Harlequins sont connues pour leur méli-mélo de saveurs ;
- Et l’Apple Punch révèle des arômes exotiques tels que les fruits de la passion.
Bref, prends ton temps et sois créatif/créative : imagine tous les mariages de saveurs que tu peux faire !
Comme tu le sais, le succès d’une recette dépend en grande partie de la qualité des ingrédients que tu utilises. Alors achète des fleurs de CBD organiques, cultivées sans pesticides, en France. Jette un œil à notre petite sélection si tu ne sais pas où t’approvisionner.
Pour que le CBD et les autres cannabinoïdes puissent voyager dans ton organisme et se fixer sur les récepteurs de ton système endocannabinoïde, il faut de la matière grasse. Ça tombe bien, ce n’est pas une recette de sorbet au CBD, mais bien celle d’une glace crémeuse, onctueuse et calorique à souhait ( il faut bien préparer le winter body, non ? ).
Pour réaliser la base crémeuse de ta glace au CBD, tu auras besoin de :
- 500 ml de crème fraîche
- 75 g de sucre
- 100 g de beurre
En option, tu peux ajouter : des bananes en purée, du coulis de fruits rouges, de la coco, du chocolat, etc. Bref, ouvre tes placards et ton frigo et improvise !
Première étape : décarboxyler tes fleurs de CBD
Si tu n’as jamais réalisé de recette à base de cannabis, alors tu dois être en train de froncer les sourcils. Décarboxyler, mais qu’est-ce que ça veut dire ?
Rassure-toi, il n’y a rien de compliqué et tu n’auras pas besoin de matériel de chimiste pour réaliser cette étape.
Pour faire simple : dans les trichomes des fleurs, les cannabinoïdes se trouvent sous leur forme acide (CBDa, THCa, etc.) et ne sont donc pas actifs. Heureusement, pour que le CBDa devienne du CBD, il suffit de le chauffer.
La décarboxylation est une étape que tu réalises sans t’en rendre compte lorsque tu vapotes ou que tu fumes tes fleurs. Mais dans le cas présent, il faut la réaliser en amont.
Pour cela, il te suffit d’émietter délicatement tes petits bourgeons sur une plaque de cuisson et de les mettre dans un four chauffé à 100°C (pas plus) environ 30 minutes. Tu sauras que tes fleurs sont correctement décarboxylées lorsqu’elles deviendront légèrement dorées/orangées.
Deuxième étape : faire une base crémeuse
Une fois que tes fleurs sont prêtes, il faut préparer la glace. Encore une fois, c’est extrêmement simple :
- Dans une casserole, fais mijoter ta crème à feu moyen. Surveille-la bien, elle ne doit pas bouillir, à peine frémir ;
- Ensuite prends une poêle, et fais fondre ton beurre. Puis ajoute le sucre et une pincée de sel ainsi que tes fleurs de CBD ;
- Mélange à présent le beurre dans la crème et éventuellement de la banane, des fruits, du rhum, etc.
- Place le tout dans un moule, puis au congélateur pendant toute une nuit… Au moins 2 heures si tu n’as pas la patience.
Et voilà, tu sais à présent comment réaliser une délicieuse glace au CBD. N’hésite pas à nous laisser un commentaire pour partager tes variantes et tes astuces culinaires !
Exploration approfondie des facettes du CBDV
L’Interaction Complex avec le Système Endocannabinoïde
Au-delà de sa parenté avec le CBD, la CBDV révèle une interaction complexe avec le système endocannabinoïde (SEC). Contrairement à la plupart des cannabinoïdes, tels que le THC et le CBD, qui interagissent principalement avec les récepteurs CB1 et CB2, la CBDV semble se distinguer. Son lien semble se tisser avec d’autres acteurs, en particulier les récepteurs de type TRPV. Cette subtilité offre des perspectives intrigantes sur son rôle potentiel dans la régulation des réponses à divers stimuli.
Possibles bienfaits neurologiques et émotionnels
Les recherches préliminaires suggèrent que la CBDV pourrait offrir des bienfaits potentiels pour la santé neurologique et émotionnelle. Des études ont examiné son impact sur des conditions telles que les dystrophies musculaires, le trouble du spectre de l’autisme (TSA) et le syndrome de Rett. Bien que ces investigations soient encore à un stade préliminaire, les résultats prometteurs ouvrent la voie à des applications thérapeutiques diverses. Les propriétés régulatrices de la CBDV sur la synthèse d’AG-2, un endocannabinoïde crucial, suggèrent un potentiel pour maintenir l’équilibre émotionnel, lutter contre le stress, l’anxiété et potentiellement contribuer à la gestion de l’énergie.
Vers une nouvelle Ère Thérapeutique : la CBDV et l’Épilepsie
L’engouement pour la CBDV dans le domaine pharmaceutique atteint des sommets, avec des laboratoires tels que GW Pharmaceuticals explorant son utilisation potentielle dans le traitement de l’épilepsie. Le développement d’un médicament, le GWP42006, montre des promesses encourageantes. Les études sur l’innocuité et l’efficacité de la CBDV ont démontré des résultats positifs, ouvrant la voie à une nouvelle ère thérapeutique pour les patients épileptiques. Cette percée suscite l’espoir non seulement pour cette condition, mais également pour d’autres applications médicales à mesure que la recherche approfondie révèle les multiples facettes de la CBDV.
Faire une glace avec un extrait de CBD : la recette rapide pour les flemmard(e)s
Tout le monde n’a pas forcément l’âme d’un cuistot. Et quand bien même, tu n’as peut-être pas de four pour décarboxyler tes fleurs. Si tel est le cas, ne t’inquiète pas, Le Guide pense à tout.
Cette recette ne te reviendra pas plus chère et ne te prendra que quelques minutes puisqu’il s’agit tout simplement de mélanger un peu de cristaux de CBD pur à ta glace préférée. (Ok, plus qu’une recette, c’est une astuce cuisine)
Le seul bémol, c’est que les cristaux de CBD sont inodores, et donc, tu ne pourras pas régaler tes papilles de délicieuses saveurs cannabiques. Malgré tout, tu seras rafraîchi, et surtout, très relax, puisque le taux de CBD de ce genre de produit avoisine les 99%
Si tu tiens absolument à avoir le goût du cannabis dans ta glace, alors tu peux aussi utiliser un extrait de CBD full spectrum qui contiendra les précieux terpènes que tes papilles aiment tant.
Encore une fois, on t’invite à jeter un œil à notre sélection, tu y trouveras toutes sortes d’extraits de CBD de très bonne qualité et à un prix raisonnable. Ils sont réalisés à partir de fleurs de cannabis organiques, selon un procédé propre et écolo, alors ne t’en prive pas
